Embora simples, leves e macios ovos mexidos aparentemente fácil, tornando muitas vezes é um desafio. Esta receita simples vai garantir a perfeição de cada vez.

Instruções

1

Craque ovos na borda do balcão e despeje em uma tigela (se você crack na borda da bacia, as cascas podem ir para os ovos).

2

Spray de panela antiaderente com spray antiaderente ou revestir levemente com manteiga.

3

Abaixe o fogo alto.

4

Polvilhe com sal e chicote ovos com um garfo até ficar completamente batido.

5

Despeje a mistura em uma panela e movimentar-se com a espátula de borracha.

6

Quando os ovos começam a empresa (após cerca de 30 segundos), desligue o fogo e continue para embaralhar o uso de calor residual.

Dicas:

• Não deixe espátula na panela ou ele vai derreter.