As propriedades de fondant e goma de pasta são muito semelhantes. Fondant é mais suave do que pasta de goma; ele não vai endurecer passado a consistência de argila mole. Gum paste permite criações mais fortes que endurecem quando seca. Gum pasta é macio e flexível; ele pode ser enroladas em pedaços finos antes que seque. Goma de pasta é geralmente utilizado para detalhados, criações menores e pode ser feito em casa. Fundente caseiro textos podem ser alterados para actuar como um colar de goma.

Instruções

1

Amasse £ 1 de fondant até que seja viável (a consistência de argila mole). Adicione o açúcar de confeiteiro, se ele se sente muito pegajoso.

2

Role o fondant fora plana sobre uma superfície que é levemente polvilhada com açúcar de confeiteiro. O açúcar de confeiteiro irá impedir a massa de degola para a superfície.

3

Amasse 1 xícara de pasta de goma mix nas £ 1 de fondant já rolou. O fondant vai assumir as características de colar de goma, secagem mais difícil do que o faria sozinho.