Claro, você pode decorar bolos com geada encanada e coberturas típicas como polvilha, mas você pode querer tentar decorar com filigranas do chocolate, se você realmente quer que seu sobremesa para se destacar. Filigranas do chocolate são delicados, peças de wafer-like do chocolate com intrincados desenhos. Esta fina, enfeite chocolate pode ficar de pé na geada, adicionando uma aparência luxuosa para o queque média. Filigranas do chocolate parecer complicado, mas eles são uma das guarnições mais fáceis de chocolate que você pode fazer.

Instruções

1

Coloque um pedaço de papel manteiga em uma superfície limpa.

2

Trace o interior de um cortador de biscoitos com lápis. Vá ao longo do traçado 30 vezes para torná-lo claro.

3

Coloque o papel de cera em uma assadeira. Reserve.

4

Derreta 4 onças do chocolate amargo ou meio amargo em banho-maria, mexendo até que o chocolate é suave.

5

Coloque o chocolate derretido em um pequeno saco de plástico hermeticamente fechado. Snip o canto para fazer um buraco piper.

6

Tubulação o chocolate no papel de pergaminho, seguindo o contorno da forma mesmice.

7

Preencher no meio da forma com linhas onduladas de chocolate.

8

Coloque o papel de pergaminho e bandeja no freezer por 15 minutos, para que as filigranas do chocolate pode definir.

9

Remova cuidadosamente as filigranas do papel de pergaminho com uma espátula de metal. Adicione-os aos topos das fatias de bolo, biscoitos ou qualquer outra sobremesa para um toque de chocolate decorativo.

Dicas:

• Trace um projeto específico no meio da forma que você quer fazer, se você não quer preenchê-lo com rabiscos aleatórios.