Como fazer Beef Wellington

Johnson

Um prato elegante para uma ocasião especial, esta receita Beef Wellington vai parecer que você trabalhou duro na cozinha durante todo o dia. Imprima seus amigos e família com esta receita para resultados perfeitos sempre.

Instruções

Como fazer Beef Wellington

1

Aqueça 2 colheres de sopa. azeite e cozinhe os cogumelos cortados em uma frigideira por cerca de três minutos.

2

Adicione 3 colheres de sopa de vinho tinto e reduzir.

3

Adicione a cebolinha picada, tomilho seco, 1/4 colher de chá de sal e uma pitada de pimenta, a gosto. Retirar mistura de cogumelos da frigideira e reserve para mais tarde.

4

Aqueça o forno a 425 graus. Generosamente, sal e pimenta filé mignon em ambos os lados. Adicione o óleo à frigideira e mesmo no alto pan calor filetes sear por 2 minutos de cada lado.

5

Em seguida, coloque a massa de massa sobre uma superfície plana e escovar cada folha com manteiga derretida. Camada 6 folhas de massa folhada, em seguida, cortado em quartos para cada filé mignon.

6

Coloque 2 colheres de sopa de mistura de cogumelos no centro da massa folhada em camadas e spread.

7

Coloque o filé em cima dos cogumelos e em seguida, cubra o bife com mais mistura de cogumelos.

8

Dobre todos os 4 cantos do phyllo juntos e torcer fortemente para fechar. Escova o restante da manteiga do lado de fora.

9

Asse em forno a 425 graus por 10 minutos, ou até que a massa esteja dourada, em uma assadeira levemente untada. Vamos filetes descansar por 5 minutos. Rendimento: 4 porções.

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