Primavera ao início do verão é o grande temporada para mamões, com outro pico no outono. No entanto, essas saborosas frutas estão disponíveis durante todo o ano.

Instruções

1

Escolha mamões intermediários na cor entre o verde eo amarelo.

2

Procure mamões que são um pouco macio.

3

Evite mamão com pele murchos ou machucados.

4

Certifique-se os mamões que você escolher não têm odor.

Dicas:

• Se apenas mamões verdes estão disponíveis, permitir-lhes a amadurecer em temperatura ambiente em um saco de papel. Você saberá que eles estão maduros quando estão quase completamente amarelo alaranjado e são suaves quando pressionado. Armazenar mamões maduros na geladeira.
• Olhe nos mercados latino-americanos para mamões mexicanos. Embora estes papaias não é tão doce como outras variedades, que são muito maiores. A papaia mexicana normalmente pesa cerca de 10 libras.
• Mamões são comumente consumidos crus, talvez em fruta ou outras saladas. Eles também são ótimos em smoothies.