Tofu é feito pela coagulação do leite de soja e, em seguida, pressionando a coalhada resultantes em blocos. A proteína saudável contém boas quantidades de ferro, vitaminas B, cálcio e magnésio. Vegans ou vegetarianos deve adicionar alimentos de soja à sua dieta para que eles vão obter uma ampla proteína e nutrição. Geralmente, você pode escolher entre três tipos de tofu: firme, suave e sedosa.

Instruções

1

Cozinhar sua tofu. Colocá-lo no vapor por 10 minutos e sirva quente com uma mistura de molho de soja. Para fazer o molho, misture 2 colheres de sopa de molho de soja, alguns chuviscos de óleos de gergelim, cebola verde picado, sementes de gergelim (opcional) e pimentões verdes picados (opcional).

2

Fritar tofu firme. É um bom lanche ou aperitivo. Peel dois dentes de alho e pique-lo bem. Adicione sal e água, em seguida, usá-lo para marinar fatias de tofu por pelo menos 30 minutos. Reaquecimento óleo vegetal na frigideira. Quando estiver pronto, fritar o tofu marinado até dourar.

3

Fazer sopa tofu. Aqueça o estoque ou vegetais caldo de galinha, e adicionar assado alho, sal e pimenta para o gosto. Corte o tofu em 1 polegada por cubos de 1 polegada, cebolinha cortada por isso eles são cerca de 1 polegada de comprimento e adicionar aqueles no caldo cozido. Quando ferver, adicione o espinafre e desligue o fogo.

4

Assado em cubos de tofu no forno com outros vegetais, como abóbora, pimentão vermelho, berinjela, cebola e cogumelos. Misture em um pouco de azeite de oliva, sal e manjericão. Cominho substituto para o manjericão, se quiser. Cozinhe em uma proibição de cozimento por 40 minutos, virando a comida a cada 10 minutos até feito.

Dicas:

• Você também pode frite tofu com outros legumes ou misturar-se com ovo e outros vegetais para formar hambúrgueres de tofu.