A partir dos biscoitos de açúcar lunático do Natal em forma de árvore para homens clássicos de gengibre, a temporada de férias só não seria o mesmo sem cookies. Início padeiros quebrar as suas melhores receitas durante a temporada de férias e chicote de lote após lote de cookies para dar de presente para a família e amigos. Se você é o feriado do bolinho-maker da família, não se deixe ficar sobrecarregado tentando fazer todos esses cookies em um ou dois dias. Tornar mais fácil em si mesmo cozendo um grupo de bolinhos de um dia bem antes da temporada de férias e congelá-los até que você esteja pronto para distribuí-los.
Instruções
Os cookies individuais
1
Vamos biscoitos recém-assados esfriar completamente. Isto irá manter a humidade do formador, que é o que acontece quando biscoitos quentes são expostos ao ar frio do congelador. Coloque os biscoitos em uma cremalheira de fio para o resfriamento mais rápido.
2
Enrole os cookies individualmente com filme plástico. Certifique-se de que o plástico é apertado em torno dos cookies.
3
Coloque biscoitos embalados individualmente em sacos grandes congeladores e selo. Empurre para fora tanto ar do saco congelador possível.
4
Coloque camadas de biscoitos em um recipiente hermético com papel de cera entre cada camada, se você optar por não envolver os biscoitos individualmente. Se você tem um grande lote de cookies e seu demasiado demorado para embrulhar cada um em filme plástico, este é o seu melhor opção seguinte. Bem embrulhado, os cookies podem durar no congelador cerca de seis a 12 meses.
Bar cookies
5
Lineyour assadeira com pesados folha de alumínio; deixar extras folha pendurada sobre os lados.
6
Despeje a massa dos bolinhos da barra na assadeira e leve ao forno, como de costume. Quando terminarem, permitir que as barras para esfriar completamente.
7
Segure-se a folha saliente e levante cuidadosamente a folha bar cookie. Enrole a barra biscoito em mais papel alumínio, coloque em um saco plástico congelador e congelar.
8
Descongele o biscoitos bar à temperatura ambiente quando estiver pronto e, em seguida, geada e corte, como faria normalmente.