Mangas são uma fruta comum no supermercado esses dias. Suas propriedades antioxidantes e sabor picante doce é imbatível. No entanto, esta fruta exótica pode variar de azedo para repulsively overripe a menos que você escolher o fruto sabiamente.

Instruções

1

Determinar quando você pretende usar a manga. Se você não está indo para usá-lo por uma semana, você pode pegar uma manga sub-maduros e permitir que ele amadurecer em casa. Se você estiver indo para usá-lo no dia seguinte ou dois, você quer uma manga em seu pico.

2

Sentir o cheiro da manga. A manga madura tem um aroma frutado doce no final da haste. Se o cheiro é muito forte, a manga pode ser madura.

3

Aperte a manga delicadamente com os dedos. Ele deve render um pouco ao seu toque, mas não muito.

4

Inspecione a pele de manga. A coloração amarelo-vermelho é um sinal de que a manga está madura.

5

Armazenar a manga durante 1 a 2 semanas a uma temperatura de 55 graus centígrados.

Dicas:

• É melhor comprar e sub-manga madura do que um maduro. Você pode amadurecer uma manga à temperatura ambiente, armazenando-o em um saco de papel durante a noite. Você também pode colocar a manga verdes em uma bacia com uma maçã ou uma banana. De qualquer fruta vai acelerar o tempo que leva para a manga para amadurecer.
• Nunca comer alimentos que parece ou cheira "off". Um mau cheiro ou mofo é um sinal para jogar a comida fora.