Se você quiser começar a adicionar algum entusiasmo para o seu cozimento, mas não sei por onde começar, começar uma coleção de especiarias. Só é preciso um pouco de conhecimento sobre culinária e seus pratos preferidos. O que segue são algumas especiarias que todos devem ter disponível em sua cozinha.

Instruções

1

Conheça o seu paladar. Decida o que pratos que você e sua família freqüentemente desfrutar. Se você tem um gosto para alimentos étnicos italianos, chineses, indianos ou outros, você vai precisar de especiarias específicas de cultura. Além disso, os vegetarianos podem preferir especiarias diferentes para indivíduos que comem muita carne.

2

Comece sua coleção com sal. Esta especiaria acessível vem em variedades simples e exóticas e pode adicionar sabor a qualquer prato.

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Continue sua coleção com pimenta preta moída. Se você possui um moinho de pimenta, em seguida, considerar a compra de grãos de pimenta (que são mais fortes no gosto de pimenta pré-moído.)

4

Compre orégãos secos ou frescos para adicionar tempero para pratos italianos, mexicanos e / ou do Mediterrâneo. Apenas algumas pitadas de esta especiaria pode fazer toda a diferença para qualquer espaguete ou molho de pizza.

5

Compre um pouco de alho e cebola em pó. Estes sabores ocorrem repetidamente na culinária. Além disso, a forma de pó (em vez de fresco) destes especiarias podem ser adicionados facilmente para pães, carnes e peixe.

6

Termine sua coleção com canela. Esta especiaria versátil acrescenta doçura para vários pratos (a partir de farinha de aveia para ensopados) e é um tempero maravilhoso ter em torno dos feriados.

7

Considere outras especiarias (como o açafrão, cardamomo, gengibre) que são frequentemente utilizadas em pratos de outras nacionalidades (como indiano ou chinês.)