Jalapenos Roasted são comumente usados em uma variedade de alimentos, incluindo salsas e marinadas para carnes e vegetais pratos. Jalapenos Roasted são servidos frequentemente ao lado de pratos mexicanos, especialmente itens de rua de alimentos como tacos e burritos. No entanto, não há limite para o caminho jalapenos torrados podem ser utilizados, e experimentação pode levar você a descobrir uma receita única de seu próprio país.
Instruções
Método Grill
1
Corte uma folha de papel alumínio grande o suficiente para acomodar os jalapenos que você quer para assar. Coloque a folha em sua grade.
2
Preaqueça a grelha a 450 graus Fahrenheit. Coloque os jalapenos sobre a folha, deixando o topo para cima.
3
Asse as jalapenos por cerca de 2 minutos de cada lado, girar regularmente.
4
Remover os piri do calor quando cerca de metade da sua pele foi enegrecida, normalmente cerca de 6 a 10 minutos, dependendo do tamanho dos piri.
5
Permitir que os jalapenos arrefecer durante 2 minutos, e, em seguida, tirar a pele com os dedos ou a borda de uma colher.
Fogão Método Top
6
Vire o calor até no alto de uma das bocas do fogão. Não é necessário remover a cobertura na parte superior do queimador.
7
Pegue um único jalapeno com um par de pinças resistentes ao calor. Segurar o jalapeno sobre o calor, a cerca de 4 a 6 polegadas acima do calor, durante 1 minuto.
8
Gire o jalapeno até cerca de metade está totalmente enegrecida. Coloque o jalapeno em um saco plástico e repita para o resto dos jalapenos, colocando-os no saco plástico que você vá.
9
Remova os jalapenos do saco de plástico depois de 5 minutos. Descasque a pele com as mãos ou uma colher. Use os jalapenos se o desejar.
Dicas:
- Jalapenos Roasted pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por até 1 semana.
- Para períodos mais longos, congelar a totalidade ou jalapenos picado em pedaços menores em incrementos medidos que você pode usar para uma receita típica. Bandejas do cubo de gelo funciona particularmente bem para porções de jalapenos picado congelamento.