Brócolis ganhou popularidade ao longo dos anos. Ele foi introduzido para os Estados Unidos por imigrantes italianos, e em 1923, os agricultores da Califórnia começou a crescer brócolis comercialmente. Consumo de brócolis subiram 900 por cento durante um período recente de 20 anos, de acordo com a Ag Day.org. É uma boa fonte de vitamina C e vitamina A, juntamente com o potássio e ferro. Você pode comer brócolis com qualquer tipo de carne, e é simples para cozinhar. Uma maneira de cozinhar é para assar no forno.

Instruções

1

Prepare o brócolis. Execute o brócolis em água fria durante um minuto. Corte a parte inferior da haste da cabeça de brócolos. Deixe apenas uma polegada de talo restantes na parte inferior da cabeça. Corte cada floret fora a cabeça do brócolis. As flores são os pequenos grupos que compõem a cabeça de brócolis.

2

Pré-aqueça o forno a 425 graus.

3

Coloque o azeite 1/4 xícara em uma tigela. Adicione 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta preta. Misture os ingredientes cuidadosamente.

4

Inserir o brócolos na bacia e agita-se de modo que cada flósculo é coberta uniformemente com a mistura de azeite.

5

Coloque o brócolis em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos. As extremidades dos brócolis deve ser fresco.

Dicas:

• Compre brócolis que é firme com uma cor verde escuro.
• Você pode manter brócolis frescos na geladeira por até 2 dias.