Frango está entre proteínas mais populares do mundo e pode ser cozida ou desfiado, cozido ou à milanesa, frito ou grelhado ou filetes e refogada. Frango é a estrela freqüente de sopas e sanduíches, saladas e frituras e podem ser preparadas com uma infindável variedade de molhos e condimentos.
Frango Teriyaki
Teriyaki frango decore com sementes de gergelim torradas.
Marinadas Teriyaki capitalizar sobre o doce, salgado e picante. Para preparar a marinada, misture ¼ xícara de suco de laranja, 3 colheres de sopa. molho de soja, 1 colher de sopa. açúcar mascavo e 1 colher de chá. óleo de gergelim para cada libra de carne de frango a ser preparado. Ajuste a quantidade de molho de soja e suco de laranja consoante a sua paleta favorece salgado ou doce. Despeje a marinada preparada em um saco plástico grande e adicione os pedaços de frango. Permitir que o frango para descansar por pelo menos três horas antes de cozinhar. Se estiver usando o frango para espetinhos, Cubo o frango antes de o colocar na marinada.
Limão-pimenta frango
Frango Decore com fatias de limão fresco.
Lave e seque o frango e polvilhe com sal alho e pimenta recentemente rachado. Adicione ½ xícara de azeite para o suco de quatro limões. Corte os limões juiced e adicioná-los a um saco de plástico com os peitos de frango, mistura de óleo de limão e quatro dentes de alho picado. Permitir que o frango marinar por pelo menos quatro horas. Antes de cozinhar, espanar o frango com alho sal e pimenta rachada. Os seios será melhor se grelhado ou assado.
Frango condimentado
Você pode comprar marinadas empurrão ready-made de sua mercearia ou on-line local.
Churrasco de frango é um prato picante jamaicano que recebe a maior parte do seu calor das pimentas habanero picada. Os ingredientes secos consistem em 2 colheres de sopa. de sal, pimenta, pimenta da Jamaica, canela, noz-moscada e gengibre. Os componentes molhados incluem ½ xícara de vinagre de malte, ¼ xícara de rum escuro, 2 colheres de sopa. azeite de oliva e 2 colheres de chá. melaço. Uma vez que os ingredientes são misturados em conjunto, a pasta é apimentado slathered sobre o frango, que é refrigerado durante a noite.
Honey-Orange frango
Antes de cozinhar frango preparado com uma marinada açucarado, óleo de sua grade e linha de seu assadeira com manteiga para evitar a carne de degola para a superfície de cozimento.
Misture o suco de laranja, mel, azeite e sal em uma tigela grande. Cada libra de carne de frango requer um copo de suco, 2 colheres de sopa. de mel, 1 colher de sopa. de azeite e 1 colher de chá. de sal. Uma vez que a marinada é misturado, despeje sobre a pele-on-osso em pedaços de frango. O frango marinado deve sentar-se durante a noite. Embora você possa usar desossadas pedaços de frango sem pele, a pele de galinha vai absorver o mel e açúcares do suco e obter e crocante textura cristalizada quando cozido.