Saladas de frutas são ricos em vitaminas, beleza e cor. Aproveite as muitas cores de frutas para criar apresentações astutos na mesa de jantar. Pense na ocasião, portabilidade e longevidade da salada de frutas ao decidir como exibi-lo. Sirva em uma tigela para um grande grupo de pessoas; em porções individuais, se hospedando um almoço em família ou um jantar onde o número exato de convidados é conhecido.
Fruteira
Use a fruta como uma tigela de servir para piqueniques, churrascos e potlucks para eliminar a limpeza de um prato pegajosa no final. De tamanho médio melancia e melão são boas escolhas, uma vez que são robusto, com uma casca grossa. Corte o melão de escolha ao meio e usar um melão-baller para colher a polpa em uma tigela. Pique o fruto desejado em pedaços pequenos e reabastecer o melão. Cubra firmemente com filme plástico e guarde na geladeira até a hora de servir.
Limpar Recipiente de vidro
Estratificação a salada de frutas faz uma apresentação elegante. A camada inferior da salada de fruta deve ser uma fruta que as tarifas bem com líquido, tais como cubos de maçã. Escolha uma variedade de fruta rica colorido para esta salada, como amoras, kiwi, fatias de laranja tangerina e cerejas, mergulhado com tons mais leves, como bananas e peras cortadas. Manter hermeticamente coberta com filme plástico até a hora de servir na geladeira.
Doses individuais
Sirva pequenos copos, individuais de salada de frutas ao hospedar uma refeição. Estes podem ser apresentados em maçãs cortadas ao meio, ramekins, pratos de sorvete, copos de vinho ou copos ainda claras. Apresentações individuais abrir a oportunidade de modificar a salada. Faça a camada inferior de gelatina com uma fruta de escolha, mousse de chocolate ou iogurte grego com mel para adicionar alguma variedade para a estratificação da salada. Sirva gelada e desfrutar os elogios.
Considerações
Considere o número de pessoas ao preparar a salada de frutas. Se, por um grupo de mais de 10, prepará-lo para algumas pessoas menos, a fim de evitar as devoluções de fruta morna e em ruínas. Bananas, maçãs e peras obter mais marrom do que frutas cítricas e frutas. Ina Garten, conhecido como o Barefoot Contessa, recomenda a preparar a salada próximo da hora das refeições, splash com limoncello ou espremer o suco de um limão ou dois para mantê-lo a partir de escurecimento, e manter refrigerado ou fora da luz solar direta e calor.