Pimenta é uma das primeiras refeições um monte de gente se preparar quando o tempo fica frio. Esta mistura de tomates, feijão, legumes, frango ou carne e especiarias satisfaz os apetites esfomeados vindos do frio - e até mesmo gosto muito de estilo vegetariano. Há centenas de receitas do pimentão lá fora, ea maioria deles pedir feijão, deixando alguns cozinheiros a se perguntar se você pode misturar grandes feijão do norte com feijão branco em pimenta.
Aparência, sabor e Uso de Feijão Branco
Um monte de feijão semelhante.
Grandes feijões do norte assemelham bebê branco feijão, enquanto feijão branco são um pouco maiores. Ambos são um bronzeado cor off-white e às vezes são confundidos com feijão branco, que são mais forma oval. Por causa das pequenas diferenças na sua aparência, pode ser difícil, mesmo para o cozinheiro mais experiente para identificar qual é o grande norte e que é o feijão cannellini em uma tigela de chili.
Technicalities
Junto com olhar semelhante, a maioria das pessoas iria encontrá-lo um desafio para provar a diferença entre grandes feijão do norte e do cannellini se eles foram misturados em chili. Ambos têm um sabor ligeiramente nutty e textura cremosa, embora feijão branco são tecnicamente feijão italianos, enquanto grandes feijão do norte são feijão branco.
Comum Pimentão do feijão branco
Pimentão feita com feijão branco, tais como grandes feijão do norte e cannellini, são freqüentemente chamados de pimentões feijão branco e frequentemente não incluem tomates. Uma receita Pimentão do feijão branco como "Branca de frango pimentão" pede feijão branco e frango, com cominhos e pimentões verdes picados para o sabor. Usando apenas Great Northern, cannellini ou marinha feijão seria suficiente para qualquer receita Pimentão do feijão branco com praticamente nenhum efeito sobre os resultados finais.
Misture-o acima
Turquia pimentão é apenas uma variação de pimentão entre muitos.
Chili receitas muitas vezes variam por região, e os feijões que um cozinheiro coloca em seu pimentão pode dizer-lhe que parte do país que ele é. Áreas do sul tendem a favorecer feijão em seu chili, enquanto algumas áreas do norte favorecem feijão vermelho. Pimentão Southwest é frequentemente salpicado com feijão preto, enquanto alguns cozinheiros colocar não feijão em tudo em suas receitas de pimentão. Preparar esta delícia picante significa alguma coisa no armário é um jogo justo e, como resultado, muitos cozinheiros atirar uma variedade de feijões enlatados em seu pote de chili. Não tenha medo de brincar com diferentes feijão em suas receitas de pimentão - misturar feijão-se e desfrutar.