Um condimento é "algo usado para realçar o sabor dos alimentos." Ketchup, mostarda, condimentos, molhos, creme de leite, muitos molhos e especiarias são todos os condimentos comuns. Cada um reforça os sabores dos alimentos que são servidos em ou com. Condimentos internacionais incluem miso, molho de soja e hummus.
O Básico
Ketchup, mostarda, maionese e condimentos condimentos são populares usados para cachorros-quentes e hambúrgueres. Sour cream e guacamole são condimentos mais associados com tacos e nacho chips, enquanto diferentes tipos de molhos para adicionar os últimos retoques para saladas. Além disso, molho tártaro é um condimento popular usado para adicionar sabor a varas de peixes e filés fritos.
Outros Sauces
Carnes e churrasco molhos e marinadas são um topper popular para grelhar carnes e outras carnes. Dijon mostarda pode ser usado como um condimento para sanduíches e também como um ingrediente para salada mostarda mel. Worcestershire e Tabasco molhos são condimentos comuns para foodies que gostam de um pouco pontapé saboroso em suas refeições.
Condimentos internacionais
Hummus é um grampo popular na culinária mediterrânea. Ele pode ser usado como um mergulho para o pão, juntamente com óleo de oliva. Molho de soja é usada para melhorar os alimentos em cozinhas asiáticas. Miso é um condimento que é utilizado em pratos japoneses, especialmente em sopa. Ele tem a consistência de uma pasta espessa que se dissolve quando agitada em caldo quente. Miso tem uma concentração potente de sódio, de modo tão pouco quanto uma colher de chá é suficiente para uma temporada de prato ou panela de sopa toda. Wasabi é outro condimento japonês comum, na maioria das vezes usado com sushi e sashimi pratos. Wasabi é um spread verde, que é mais forte do que a raiz molho americano.
Molho de carne
Gravy é comumente usado em pratos à base de carne, bem como sobre purê de batatas. Gravy é um condimento à base de líquido espesso feito misturando farinha, um respingo de leite, e sabores diferentes de estoque, incluindo frango, peru, carne e vegetais.
Ervas & Especiarias
Alho, gengibre, gengibre em conserva, cebola verde e hortelã são ervas que podem ser usados como condimentos por si só ou misturado com outros condimentos à base de molho.
Condimentos Spice incluem pimentas sal, preto, branco e pimentão. Cominho, coentro, canela e noz-moscada também são condimentos de especiarias que fornecem adicionado sabor aos alimentos. Caril em pó é um condimento especiaria que é usado em cozinha indiana.