Winters em St. Paul pode ser longo. O Serviço Meteorológico Nacional estima que o Minneapolis-St. Paul área tem pelo menos uma polegada de neve no chão por 100 dias fora do ano. Embora alguns possam tirar partido do material branco para aprimorar suas habilidades de esqui, outros preferem atividades mais quentes. São Paulo é o lar de muitos restaurantes, incluindo vários restaurantes franceses, que oferecem moradores um lugar quente para passar uma noite desfrutando de uma boa refeição.
De Forepaugh Restaurant
Forepaugh de está localizado em uma mansão vitoriana renovada, construída em 1870, e tem sido a ir para lugar em St. Paul para a cozinha clássica francesa. O interior é elegante e sofisticado, com salas de jantar, distribuídos por três pisos que apresentam tons quentes, lustres de cristal e antiguidades raras. Um piso térreo pátio coberto e do segundo andar deck ao ar livre proporcionar oportunidades al refeições ao ar livre, e uma sala de degustação do chef oferece uma experiência de jantar privada para quatro na adega de pedra do restaurante.
A sala de jantar no andar de cima oferece um menu de jantar completo, enquanto a sala de jantar no piso térreo oferece pequenos pratos que incentivam os clientes a experimentar vários pratos. O menu de jantar apresenta uma variedade de aperitivos, sopas e sanduíches, bem como frutos do mar, vegetariano, carne bovina, de cordeiro e aves entradas. Pratos populares incluem uma carne clássico Wellington, salmão assado lentamente com espinafre, molho de beterraba maçã e um fondue de batata-alho-porro, e uma costela de grelhadas com batatas e molho romesco Dauphine. Reservas são recomendadas.
De Forepaugh Restaurant
276 S do Exchange St.
St. Paul, MN 55102
651- 224-5606
forepaughs.com
Brasserie Meritage
O edifício de Hamm, construído em 1919, é o lar de um restaurante francês clássico, Brasserie Meritage. Minnesota Mensal chama de "brasserie francesa real" e um "perfeitamente animada mancha urbana" com "alguns enfeites distintamente Centro-Oeste." A revista proclamou-o "Melhor Restaurante Francês" de 2008 e "Melhor restaurante em São Paulo" em 2009. A sala de jantar principal varre os clientes afastado para uma sensação parisiense, com os seus tectos altos, pisos de azulejos pretos e brancos, grandes espelhos e madeiras escuras. Assentos de calçada está disponível nos meses mais quentes.
O menu muda ao longo do ano para refletir os ingredientes mais frescos disponíveis. Você vai encontrar uma variedade de amuse bouche, aperitivos, sopas, saladas e entradas. Os pratos principais podem incluir lombo de veado au poivre com pão de gengibre grelhado e purê de castanha, mexilhões cozidos no vapor do Mediterrâneo com pancetta fumado, alho, tomate e vinho branco, ou almondine espaguete squash com queijo bleu assado. As reservas são fortemente recomendado.
Brasserie Meritage
410 São Pedro St.
St. Paul, MN 55102
651- 222-5670
meritage-stpaul.com
Salut Bar Americain
Fachada de Salut é tão elegante e moderno como o interior é rústico e confortável. A justaposição de pitorescas toalhas xadrez preto e branco com os armários de vinho custom-built cria uma atmosfera de sofisticação tranquila. Artwork francês, janelas grandes e coloridas lambris de madeira escura completam o efeito. Os hóspedes podem desfrutar de um copo de vinho no pátio ao ar livre, ou andar de lado até o bar de ostras para um nosh antes do jantar.
O cardápio cuidadosamente preparado apresenta raw bar seleções, aperitivos, saladas, os lados, sanduíches, hambúrgueres e massas, bem como frutos do mar grelhados ou grelhado, escolha bifes centro-cortadas ou entradas de especialidade da casa. Pratos populares incluem Bleu Cheese Steak Frite com cogumelos e alho assado, grelhado Arctic char com manteiga marrom feijão verde e purê de abóbora, e pato com laranja com cenoura, alho-poró e batatas. As reservas são fortemente recomendado.
Salut Bar Americain
917 Grande Ave.
St. Paul, MN 55105
651- 917-2345
salutbaramericain.com