Trufas naturais são fungos simbióticos árvores que crescem debaixo de árvores. Em algumas áreas do mundo, os seres humanos comê-los como uma iguaria. Tipo de árvore, a proximidade de árvores, solo e clima afetam o crescimento e gosto de trufas naturais.

Trufas brancas

Trufas italianas brancos (Tuber magnatum pico), ou trufas de Alba, tem um cheiro de terra. Eles crescem principalmente na Itália e viver e crescer no subsolo, abaixo das raízes das árvores. A melhor época de colheita para trufas brancas ocorre de setembro a dezembro.

Trufas pretas

Trufas negras franceses (Tuber melanosporum) crescer naturalmente, principalmente na Europa em solos que contêm carbonato de cálcio. Eles crescem em bosques e florestas abertas em raízes de árvores de carvalho. A área escura pode indicar um patch de trufas negras.

Características

Trufas naturais têm sido utilizados como medicamentos, afrodisíacos ou iguarias, que remontam aos tempos gregos e romanos antigos. De alimentos naturais do mundo, trufas naturais são um dos mais caros. Preços para £ 1 pode variar de até US $ 250 a US $ 450.