Há muitas maneiras diferentes para amadurecer uma xícara de café, mas todas elas começam com feijão. Moer seus próprios feijões é um pouco menos conveniente e mais caro que utilizar café em pó. No entanto, usando grãos frescos garante que seus motivos não são obsoletos. Quando moagem, sempre coordenar a textura dos terrenos com o tipo de feijão, sabor desejado e método de fabricação de cerveja. Por exemplo, espresso requer uma multa chão, quase em pó. Como regra geral, opte por um terreno mais grosseira se o seu café tem gosto amargo. Escolha uma cafeteira em oposição a uma jarra de café turco ou imprensa francesa.
Instruções
1
Comprar feijões inteiros que foram devidamente armazenados e regularmente reabastecido por um varejista respeitável.
2
Moer os grãos de café por 15 a 20 segundos, até que eles atinjam a consistência de sal kosher, um estado conhecido como grosseria médio.
3
Insira o filtro na máquina de café.
4
Medida 2 amontoamento colheres de sopa. de borras de café e colocá-los no filtro.
5
Encha o reservatório máquina de café com 6 oz de água fria ou gelada.
6
Escolha uma máquina de café que tem uma garrafa isolada.
Coloque a garrafa vazia sob o bico de gotejamento.
7
Inicie a máquina de café. Espera de cinco a 10 minutos ou até que o reservatório está vazio.
8
Beba o café imediatamente para o melhor sabor. Não esquentá-la.
Dicas:
- Fabricação de cerveja com muito pouco café, cerveja com muito fina um grind e superaquecimento repetida de café fresco pode contribuir para um gosto amargo.
- Se você deseja uma xícara de café mais suave, tempere com leite e açúcar ou adicionar água quente para o seu copo. Não use menos motivos.
- Coloque os feijões em um recipiente hermético e congelá-los para o armazenamento de longo prazo.