Decantadores iniciar a troca de moléculas de álcool e ar, permitindo que seu conteúdo para respirar. Ao contrário dos vinhos, licores, como o escocês, uísque e conhaque, não precisa de um decanter para respirar e aprimorar seus sabores e aromas. Em vez disso, estas águas são frequentemente decantado apenas para fins estéticos.

Usos

Os três princípios básicos para quando usar um decanter são: apresentação, equipamento de aeração e remoção de sedimentos. Além disso, garrafas de bebidas são utilizados para eliminar a aparência de garrafas de álcool e para restaurar a uniformidade de barras e carrinhos de barras.

Tipos

Decantadores variam em forma e tamanho. Muitos são feitos de vidro ou de cristal e as bocas largas, o que permite a rápida arejamento do líquido. Em outubro de 2010, a variedade de garrafas no mercado é sem precedentes, e uma garrafa pode ser encontrada para atender às necessidades e gostos quase de ninguém.

Técnicas

A maneira mais simples para decantar licores e vinhos é abrir o frasco e despejar o conteúdo diretamente em um decanter. Uma vez que é geralmente suficiente, mas alguns conhecedores de vinho e licor preferem dupla decant - ou seja, depois de derramar o líquido no decantador, é então vertida para dentro do frasco limpo. Este processo de arejamento do líquido sem deixando-o em contacto com o ar por períodos de tempo prolongados.