A fruta da manga origina da Índia e da Birmânia e tem sido cultivado comercialmente em os EUA desde o início do século 20. A manga é geralmente colhido antes de estar maduro para garantir que a fruta tem a melhor condição quando atinge as lojas. Os benefícios de saúde da manga estão sujeitas à investigação científica e existe uma grande quantidade de informação disponível sobre a fruta.
Tipos
Em os EUA, geralmente há seis tipos de mangas cultivadas e vendidas. Manga Haden tem médias e grandes frutos ovais, com uma textura firme e um sabor delicioso. Manga Tommy Atkins assemelhar-se a manga Haden em forma, mas têm uma textura mais fibrosa e são levemente doce. As mangas Keitt são grandes e de forma oval com um sabor rico e frutado e uma textura suave. Manga Kent tem muitas semelhanças com as mangas Keitt, mas são mais suculento. Francine mangas são doce e picante e tem alguma fibra, mas ao contrário dos outros mangas que são vermelhos quando maduros, este tipo permanece verde com algumas manchas amarelas. A manga Ataulfo não ficar vermelha, quer, mas tem uma cor amarelo brilhante quando maduro e um picante-doce sabor e textura amanteigada.
Crescimento
Mangueiras pode crescer tão alto quanto 100 pés e precisa de um clima quente e tropical, com solos bem drenados para se propagar. Árvores menores de 10 anos de flores e frutas urso anualmente, mas mais velhas árvores única suportar mangas cada 2 anos. A maioria das mangas cultivadas em os EUA derivam de Florida e Califórnia. O maior inimigo da manga é a mosca da fruta; produtos cultivados na Flórida têm de ser fumigado das pragas, submergindo a fruta em água quente antes de um estado a outro transportada ou no exterior.
Valor Nutricional e Uso
A, fruta de forma oval aromático tem uma grande pedra central que é difícil de remover. A pele e a pedra não são comestíveis, mas a carne aromático da manga é rica em vitamina A e C, e contém hidratos de carbono, fibras valiosas e açúcares naturais. Uma porção de meia xícara, ou 3 onças de manga cortada contém 50 calorias. As mangas são versáteis e podem ser usados em uma variedade de pratos, incluindo chutneys, molhos e saladas. Eles também são utilizados como aromatizantes em sorvetes, iogurtes e batidos, e fornecem a base para sucos e smoothies.
Festivais
A manga é comemorado em os EUA através de vários festivais que não só fornecem informações sobre a manga, mas também dar oportunidades de provar diferentes variedades. O Festival Mango em Fairchild em Miami, Florida acontece todos os anos no início de julho, enquanto MangoMania em Pine Island, Florida é comemorado no final do mesmo mês. Além disso, Havaí organiza festivais de manga com o Healing Garden Hawaii e Mango Festival em julho na Keauhou Beach Resort na Ilha Grande. O Jardim Botânico em St. Croix nas Ilhas Virgens celebra a manga anualmente em junho, com o corpo a corpo Mango Festival.