Preparar lanches para grandes multidões pode ser um desafio. Tanto quanto possível, escolher os itens de menu que podem ser feitas antes do tempo por conveniência. Oferecem uma variedade de alimentos, e começar com o básico de baixo custo, tais como batatas fritas e pipoca. Escolha um lanche principal para criar um ponto focal, como uma tabela de alimentos de dedo ou uma seleção de sanduíches.

O Básico

Bandejas de legumes com mergulhos são ótimos para multidões porque os legumes podem, em sua maior parte, ser cortadas antes do tempo. Cenouras, aipo, tomates cereja e pimentas vai ficar até sentado em uma bandeja envolvido por algumas horas. Outros vegetais, como pepino, podem ser adicionados no último minuto. Dips normalmente beneficiar sentado na geladeira por pelo menos algumas horas. Incluir outros fundamentos para preencher toda a gente, como nozes, batatas fritas, biscoitos e queijo, pipoca sabor, e nachos e salsa.

Finger alimentos

Espalhe tortillas com uma variedade de recheios, enrolá-las e coloque na geladeira durante a noite. Antes do evento, cortar os pacotes cumulativos de tortilla em fatias de 1 polegada para belas-olhando espirais. Os recheios podem ser qualquer coisa de queijo creme de atum para assado vermelhos. Se você está cozendo lanches, como minimuffins, ou cheio de massa folhada ou folhada pastelaria, cozê-los antes do tempo e simplesmente quente no forno por alguns minutos antes de servir.

Dips

Hummus é um mergulho popular porque ele é rico em proteínas, pode ser aromatizado em uma variedade de formas e apela a todos os vegetarianos no meio da multidão. Faça hummus liso em um lote grande para alimentar uma multidão, e sirva com legumes, biscoitos e pães. Divida o lote de hummus e fazer sabores diferentes para a variedade, como a azeitona preta ou pimentão assado. Outros mergulhos, como salsa, guacamole, ou mergulhos feitos de queijo creme ou creme de leite, pode ser aromatizado com ervas e especiarias antes do tempo e servido quando estiver pronto.

Sanduíches

Sanduíches são lanches perfeitos para uma multidão, porque as opções de recheios são virtualmente ilimitadas e muitas vezes você pode torná-los antes do tempo, envolva bem e conserve na geladeira. Adicionar qualquer coisa de legumes assados ​​para frios e queijos para assado quente ou carnes grelhadas. Escolha mais espessas, pães mais densas ou bolos que estarão até lotes de recheios e condimentos. Fazer grandes sanduíches e corte-os em pequenos tamanhos para snacks.