Muitas pessoas consideram lagostim ser a cozinha oficial da Louisiana, e, dada a quantidade de festivais realizados em homenagem ao lagostim, isso pode ser verdade. Slidell, Louisiana, cerca de 30 minutos ao norte de Nova Orleans, é palco de vários festivais de lagosta e cozinhe-offs na primavera e no verão meses. Estas festas são enormes assuntos, com música ao vivo, entretenimento e muita comida.
Lagostins Cook-Off Anual
O lagostim Anual Cook-Off em Slidell, Louisiana beneficia a Fundação hospício do Sul. Equipes de panelas de concorrer ao prêmio de "melhor degustação dos lagostins". Qualquer pessoa pode participar do concurso, ea Fundação hospício do Sul fornece bolsas de lagostim para os concorrentes. Mais de 45.000 lbs. das lagostas são fervidos na cozinheiro-off a cada ano. Bandas ao vivo executar durante todo o evento, e cabines adicionais servem outros alimentos, como cachorros quentes, hambúrgueres e bebidas. O lagostim Cook-Off é realizada a cada abril no Fritchie Park em Slidell. A partir de 2011, os bilhetes custam US $ 30 no portão. Crianças até 12 anos são grátis.
Abita molas lagostins Fest
A Associação Abita molas Waldheim voluntário do bombeiro hospeda este festival fora de Slidell em Abita Springs, Louisiana. Beneficia o Fire District Oitava. O festival, realizado ao longo de um fim de semana em maio, tem música ao vivo de bandas locais, passeios de carnaval para as crianças e uma abundância de lagostins. Fornecedores locais de abastecimento lagostins fervidos em vários estandes durante todo o festival. A partir de 2010, os bilhetes custam US $ 8 para adultos. Crianças até 12 anos são grátis.
Louisiana lagostins Festival
A Louisiana lagostins Festival em Chalmette, Louisiana, a 40 minutos ao sul de Slidell, é um evento de fim de semana com passeios de carnaval, estandes de artesanato, entretenimento ao vivo e lagostins. Fornecedores locais fornecer os lagostins e ingredientes alimentares para todos os alimentos e Experimentado lá. Os visitantes podem provar uma variedade de pratos de lagosta, como lagosta pizza, pão lagostins, gumbo e tortas de lagosta. A entrada é gratuita. A partir de 2011, o festival anual é realizada perto do final de março.
A Louisiana Seafood Festival
A Louisiana Seafood Festival apresenta chefs de restaurantes locais cozinhar uma variedade de pratos de frutos do mar, incluindo pratos com base de lagosta. Os visitantes podem experimentar pratos como crepes de lagosta ou frutos do mar salada. Além da comida, os músicos se apresentam ao vivo Cajun-Zydeco música e chefs dar demonstrações de cozinha. Os visitantes também podem participar em concursos e competições. O desafio da casca de camarão do evento de 2010 ofereceu o vencedor $ 100 e dois bilhetes de avião de ida e volta. A Louisiana Seafood Festival é realizado em maio em Nova Orleans, Louisiana.