Faculdades de artes culinárias são para qualquer um com uma paixão e talento para cozinhar que quer perseguir uma carreira na indústria de alimentos. Quando você muda, você vai sair com uma qualificação para provar sua capacidade como um chef. As faculdades de artes culinárias superiores estão espalhados por todo o mundo, da Austrália à África do Sul para os Estados Unidos.
Estados Unidos
Apesar do nome, o French Culinary Institute opera em Soho, Nova Iorque. Esta faculdade de artes culinárias tem um dos programas mais curtos ao redor, tendo-lhe seis meses para ser concluído. Existem dois cursos completos para escolher: Clássico pastelaria Artes e clássicos Artes Culinárias. Os dois últimos meses do programa são gastos cozinhar no próprio restaurante da escola, que é avaliado Michelin.
Localizado em 35 campi ao redor da América, The Escolas de Culinária Internacional, uma divisão dos Institutos de arte, programas de culinária ensina artes que se concentram na cozinha do mundo, bem como programas em gestão de culinária. Estas faculdades também têm os seus próprios restaurantes, que os alunos não só pode trabalhar, mas são completamente funcionamento do estudante. Ou, se preferir, os estudantes podem sair em um estágio em entre seus estudos.
Europa
O Swiss Hotel Culinary School Arts DCT localizado em Vitznau, Suíça, oferece um programa de dois anos em artes culinárias. Há cinco partes para o programa: Pastelaria Europeu e do chocolate, cozinha gourmet, Européia de serviços de alimentos e bebidas, cozinha europeia, e de gestão de culinária europeia. A faculdade de artes culinárias privada oferece a oportunidade de trabalhar em restaurantes na Suíça como você estuda.
África
Localizado na Cidade do Cabo, África do Sul, Chefs Academia Sul-Africano a educou uma Sunday Times Chef do Ano. Todos os anos, 32 chefs de brotamento - que devem ser selecionados - embarcar em programa de um ano. Neste programa os alunos passam por cursos de arte culinária e pastelaria e vai ganhar um diploma separado para cada habilidade após a conclusão bem sucedida de seus estudos.
Austrália
Se confeitarias são mais o seu objetivo de carreira, em seguida, o Chocolate Savour e Patisserie Cooking School, em Melbourne, estabelecido pelo aclamado chef pâtissier Kristen Tibbals, pode ser para você. Depois de completar o seu programa de faculdade nessa escola você será um perito em fazer bombons, bolos de queijo, fudge, trufas, bolos francês, e projeto do bolo.
Internacional
Ele pode ter começado como uma escola de culinária em Paris, mas Le Cordon Bleu é agora uma escola de culinária internacional com 29 escolas criadas ao redor do mundo. Um total de 20.000 alunos frequentam esta universidade anualmente. No espaço de um ano, os alunos completam cursos de três Cozinha: básico, intermediário e superior, bem como as mesmas três notas na formação de pastelaria. Os cursos superiores lhe ensinar habilidades como como fazer criações artísticas de açúcar e dominar clássico haute cuisine. Você vai se formar com uma qualificação Le Grand Diplôme Le Cordon Bleu após completar todos os cursos.