A pele brilhante de viragem frango assado em uma janela de loja pode causar sua boca a salivar em saudade. Virando o frango desta forma faz com que a pele a ficar crocante, enquanto os sucos permanecer na capoeira, mantendo a carne húmida. Ao cozinhar um frango assado em casa não é difícil com o equipamento adequado, o frango deve ser devidamente amarrado ao cuspir para garantir que ele cozinheiros uniformemente e não cai para o aquecedor abaixo.

Instruções

1

Coloque todos os ingredientes para a cavidade do corpo, como limões, alho e cebola, dentro, antes de colocar as aves de capoeira no espeto.

2

Insira o espeto para a cavidade do frango, a partir do final de volta. Puxá-lo através onde o pescoço era.

3

Coloque um pino em cada extremidade do espeto. Deslize ambos para baixo, de forma que estão em ambos os lados da galinha, segurando-o de forma segura.

4

Amarrar as duas asas dianteiras em conjunto, estendendo-se a cadeia de cima do corpo do frango.

5

Enrole a corda em torno de uma perna e amarrá-lo de forma segura. Puxe-o para o espeto, em toda a volta do corpo.

6

Puxar a outra perna para o com uma corda, em toda a volta do corpo para o espeto, até que as duas estão a tocar. Enrole a corda em torno de ambas as pernas e amarrá-los com segurança.

Dicas:

• Uma variedade de enchimento pode ser colocada no interior do frango antes de ser espetado, de pão e arroz recheio para uma simples limão.
• Coloque os temperos sob a pele para dar sabor à carne como ele cozinheiros.