Cerveja e vinho são legais para se fazer em casa. Liquor, no entanto, não é. Uma vez que você fez um lote de cerveja ou vinho, você vai querer testar a percentagem de álcool, então você sabe o que você está se metendo antes de bebê-lo e compartilhá-lo com os amigos.

Instruções

1

Encha o seu copo de medição com cerveja ou vinho não fermentado a duas vezes o volume de sua 8 oz tubos de amostra. Cerveja ou vinho deve ser de cerca de 60 graus quando você testá-lo. Você terá 16 onças de cerveja não fermentado ou vinho em seu copo.

2

Lavar o hidrómetro e o tubo da amostra com metade do líquido no seu copo de medição (8 onças) para eliminar qualquer outro líquido que pode ser deixado no tubo ou no densímetro. Seu equipamento está agora revestido de uma fina camada de cerveja ou vinho.

3

Encha o tubo de amostra com seus outros oito onças de líquido não fermentado.

4

Coloque o hidrômetro no tubo de amostra e registre a sua leitura. Para uma cerveja a leitura média seria de 1,05.

5

Aguarde até que a fermentação é concluída e repita os passos de 1 a 4 com o líquido fermentado. Registre a leitura. Uma possível segunda leitura seria 1,02.

6

Subtraia a leitura final da leitura inicial, 1,05-1,02 = 0,03. Em seguida, multiplique o resultado, neste caso 0,03, por 105. 0,03 x 105 = 3,15. O seu resultado, ou 3,15 é o seu álcool por peso.

7

Multiplique o número que você tem para o álcool em peso até 1,25 e seu resultado é de álcool por volume, que é a percentagem de álcool em sua bebida por volume. No exemplo, isso seria 3,15 x 1,25 = 3,9375 ou cerca de 3,9 por cento de álcool por volume.