As sementes de abóbora são uma excelente fonte de potássio e magnésio, que ajudam a manter um coração saudável (potássio), e uma calma, humor estável (magnésio). Segundo o site da CBS MoneyWatch, "magnésio está envolvido nas reações bioquímicas que ajudam a manter os ossos fortes e promover ritmos cardíacos saudáveis e função do sistema nervoso."
Pumpkins estão em temporada no final do outono, e estão no seu mais abundante em torno de Halloween. A próxima vez que você cresça abóboras, ou comprar alguns para esculpir e decorar a casa com o seu arreganho, rostos à luz de velas, não jogue fora a polpa interna e sementes. As sementes de abóbora são um, delicioso lanche rico em nutrientes que pode ser comido seco ou torrado.
Instruções
1
Corte a abóbora ao meio e retire as sementes ea polpa com uma colher. Em seguida, separar as sementes a partir da polpa. Mantenha as duas metades da abóbora para cozinhar um guisado de inverno o aquecimento.
2
Ferva as sementes em água salgada. Acrescente 2 xícaras de água para cada 1/2 xícara de sementes, e 1/2 colher de sopa. de sal.
3
Após 10 minutos, coe as sementes de abóbora da água salgada. Eles vão ter absorvido minerais extra a partir do sal do mar, e agora está pronto para ser seco.
4
Brasão o tabuleiro com azeite de oliva.
Coloque as sementes em uma única camada sobre uma folha de cozimento que foi revestido com azeite. Não se preocupe com a remoção das cascas exteriores --- que pode ser comido enquanto as sementes foram preparadas e seca da maneira correta.
5
Sementes de abóbora-forno secas são uma alimentação saudável, lanche saboroso.
Asse as sementes no forno a 375 graus até que estejam dourados, ou por cerca de 12 minutos.
6
Permitir que as sementes para esfriar antes de comer.
Dicas:
- Sementes de abóbora secas podem ser adoçado com mel e coco, ou temperada por jogá-los em garam masala ou mistura tandoori.