A maioria das grades disponíveis no mercado vêm com grill grelhas já equipados com um revestimento protetor para inibir a ferrugem. No entanto, estes revestimentos muitas vezes usam-se rapidamente, tornando necessário um processo chamado de cura que adiciona uma camada protetora e não-pau mais grosso. Na verdade, a maioria dos fabricantes grade recomendar um processo de cura do grill grelhas para além de qualquer fábrica de camadas de proteção ou lubrificação aplicada. Seguindo os passos apropriados ressurge a grelha de confecção com uma camada facilmente rejuvenescido com manutenção contínua. O processo de cura também funciona bem para restaurar superfícies em grelhas ou interiores grade exibindo ferrugem, char e outro desgaste.

Instruções

1

Vasculhar a grelha grelha (superior e inferior) com a escova dura grelha para remover qualquer cera fábrica em novas grelhas ou para remover o excesso de char, ferrugem ou restos de alimentos em mais velhas, grelhas despenteado.

2

Retire a grelha do grill e spray ambos os lados com uma fina camada de spray de grelhar óleo vegetal. Se estiver usando encurtando em vez de spray, aplique uma camada fina de redução na parte superior e inferior da grelha usando o papel de cera como o aplicador. Obter o lubrificante em todas as superfícies da grelha, inclusive entre as ripas ou barras.

3

Fogo até o grill. Se estiver usando um grelhador a carvão, construir um incêndio grande o suficiente para cobrir toda a grelha de carvão com uma camada de carvão aceso. Se estiver usando uma grade do gás, acender todos os gravadores disponíveis.

4

Coloque a cozinhar grelha untada de volta para a grade, feche a tampa da churrasqueira e ajustar aberturas grelhador a carvão ou botões de temperatura churrasqueira a gás para manter a temperatura da câmara de cozimento na grelha de cerca de 300 graus F.

5

Permitir que a grelha untada para aquecer dentro da grade por cerca de duas horas. Quando devidamente curada, revestimentos de graxa parar de fumar e um escuro, formas camada protetora sobre a grelha.

Dicas:

• Manter a superfície protectora com a limpeza da grelha após cada utilização com um pincel grelha rígida e de lubrificação.
• Usando spray de óleo vegetal especificamente formulado para grelhar é preferível spray de cozinha regular, porque o tipo de grelhar resiste a temperaturas superiores diretos sem queima.
• Nunca aplique spray de óleo vegetal em grelhas mais de chamas como o spray é altamente inflamável e vai incendiar-se, o que representa um risco de queimadura ou explosão.
• Use sempre luvas ao manusear tampas grade quente ou grades.