Esfolamento da carcaça pode ser realizado em alguns minutos, uma vez que tem sido um veado campo vestida. A pele está ligado ao corpo por meio de uma membrana - e, uma vez iniciado com uma faca - descascar para fora do corpo, com muito pouco esforço. Para proteger a carne de sujeira e detritos, a pele deve ser deixado no corpo até chegar ao local onde ele será massacrado.

Instruções

1.

Pendure o veado pelas esconder as pernas com a corda. Coloque o 2-por-2 entre as pernas traseiras nos joelhos para manter as ocultar quartos espalhados.

2.

Cortar completamente a pele ao redor do pescoço e atrás das orelhas. Corte em torno do cóccix e ao redor dos quatro joelhos.

3.

Deslizamento da ponta da faca de esfolar a pele sob a incisão em um dos joelhos. Cortar ascendente, fazer uma fenda ao longo do comprimento da perna para o corpo. Repita com os outros três pernas.

4.

Descasque a pele de volta das patas traseiras com a mão; puxá-lo para baixo e em direção à coluna. Use a faca em pontos onde a pele desliga. Corte a membrana anexando sem cortar na carne.

5.

Trabalhar a pele para baixo até chegar ao corte no pescoço. Retire a pele livre.

Dicas:

• Se você pretende montar a cabeça do veado, faça uma incisão ao redor da circunferência do corpo, logo atrás dos ombros. Descasque a pele em direção à cabeça, tanto quanto possível. Cortar o pescoço com uma serra.