Caldo de galinha é frequentemente utilizado para substituir a água em muitas receitas para entregar um sabor mais substanciosas e mais saudável. Além disso, a medula de ossos de galinha é muito nutritivo. Caldo de galinha pode ser enlatada e armazenados em um local seco e fresco para durar meses. Um dispositivo especial conhecido como um enlatadora de pressão é requerida para o processo. Siga as instruções abaixo, a fim de aprender como fazer corretamente pode caldo de galinha.

Instruções

1

Esterilizar os frascos e tampas, executando-os através da máquina de lavar louça.

2

Encha a panela grande com água e adicionar pedaços de frango. Levar a água para ferver

3

Adicione temperos, como sal e pimenta, ou alho. Se você estiver adicionando legumes, adicione-as também durante esta etapa.

4

Cozinhe por 1 hora.

5

Retire os pedaços de frango com uma escumadeira. Retire o frango da osso e quebrar os ossos em pedaços menores. Os ossos quebradiços obter o suficiente para quebrar depois de se sentar em água fervente.

6

Coloque os ossos de volta para a panela grande e deixe ferver por oito a 10 horas.

7

Coe o líquido para remover os ossos ou quaisquer pedaços de vegetais.

8

Despeje o caldo para as jarras. Deixar uma polegada de espaço na parte superior.

9

Fixe as tampas dos frascos e coloque-os na pressão industrial de conservas.

10

Processar os frascos para 10 a 25 minutos, dependendo da sua altitude. Consulte as instruções que vieram com a panela de pressão para obter instruções de alta altitude.

11

Retirar as latas a partir da panela de pressão e permitir o seu arrefecimento.

12

Guarde as latas em um local fresco e escuro. Alimentos enlatados pressão durar anos quando armazenado nas condições certas.