Panelas springform são ferramentas úteis na cozinha. A capacidade de remover os lados da bandeja sem perturbar a massa no interior pode ser a chave para fazer uma sobremesa atraente de olho. Remoção de certos produtos de panificação, como bolos e tortas de queijo, pode ser complicado como a massa, às vezes varas para o lado ou fundo de uma panela. O uso de papel pergaminho para a linha da assadeira ajuda a evitar a degola.

Instruções

1

Desmonte a assadeira por soltando a mola do lado e remover a parte inferior.

2

Coloque um pedaço de papel de pergaminho sobre a parte inferior da panela e cortar um pedaço circular, que é ligeiramente menor em circunferência.

3

Meça a profundidade dos lados da assadeira, usando uma régua. Cortar uma tira de papel vegetal ligeiramente mais estreito do que os lados do recipiente e ligeiramente mais longos, em seguida, a circunferência do recipiente. Por exemplo, se estiver usando uma bandeja do springform de 9 polegadas com uma circunferência de 29 polegadas, cortar a tira de 30 polegadas de comprimento. Estimar o tamanho da panela se você não tiver certeza - você sempre pode cortar e usar comprimentos adicionais de papel manteiga.

4

Remontar o assadeira. Certifique-se de que a parte inferior é segura.

5

Coloque a peça de papel pergaminho circular sobre o fundo da panela. Definir a fina tira de papel vegetal ao longo dos lados - o papel pode sobrepor-se, se necessário.

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Aplique uma pequena quantidade de spray de óleo vegetal sobre a superfície do papel de pergaminho antes de adicionar a sua massa de bolo.

Dicas:

• Você também pode dar um grande pedaço de papel manteiga e pressione-o para o interior da assadeira. Pressione com força contra as bordas onde a panela encontra o fundo para garantir que o bolo é a forma correta. Cortar qualquer excesso de papel a partir do topo da panela com uma tesoura.