Ovos hard-ebulição não é necessariamente tão fácil como ele é feito para ser. O ovo cozido perfeito é fácil de descascar e tem uma textura macia. Um grande número de pessoas ferver ovos muito tempo, o que resulta em um ovo elástico. Outro erro comum é ferver ovos que são muito fresco. Os ovos que estão a menos de uma semana de idade tem uma clara de ovo que é mais ácida e agarra-se mais estreitamente ao invólucro.

Instruções

1

Retire os ovos que são vários dias velhos da embalagem e coloque-os em uma panela em uma única camada. Encha a panela com água fria assim que os ovos são cobertos por pelo menos 1 polegada de água. Deixe os ovos na panela com água fria durante cerca de cinco minutos. Isso ajudará a evitar rachaduras como a ferver ovos, que pode adicionar ao peeling dificuldades mais tarde.

2

Levar a água para ferver gradualmente girando o queimador em fogo médio-alto.

3

Levante a panela do queimador quando a água começa a ferver.

4

Mudar a definição do gravador para baixo e voltar a panela ao queimador para cerca de um minuto.

5

Tampe a panela e desligue o gravador. Deixe os ovos sentar-se na água quente por cerca de 15 minutos.

6

Escorra a água da panela e encha-o com água fria. Adicione alguns cubos de gelo para manter a água fria. Deixe os ovos sentar na água fria até que sejam totalmente fria.

7

Rachar a extremidade maior do ovo primeira tocando-o em uma superfície dura. Em seguida, quebrar a extremidade menor e retire a casca de distância.