Sabor característico do Fermento provém da fermentação de levedura selvagem na massa. Fermento é frequentemente usado em pão, mas é encontrado em outros comestíveis bem. Um pequeno-almoço de panquecas com fermento natural e bacon trará qualquer manhã de inverno para a vida.

Instruções

1

Coloque uma xícara de sourdough kits em uma tigela de vidro. Permitir que o motor de arranque para atingir a temperatura ambiente. Adicione 2 colheres de sopa. de óleo de cozinha e agita-se bem a mistura.

2

Bata um ovo e mexa na partida. Adicione duas colheres de sopa. de açúcar e mexa bem. Adicione 3/4 xícara de farinha para a massa e mexa.

3

Misture em uma colher de chá. de refrigerante, 1/4 colher de chá. de sal e uma pequena quantidade de água ou leite. Rapidamente agitar a massa até que não haja pedaços e deixe descansar. Neste ponto, a massa começa a espuma e origem. Esta é a acção da levedura selvagem.

4

Aqueça uma frigideira ao fogo alto e médio casaco com spray de cozinha antiaderente. Mexa e, em seguida, despeje a massa na frigideira, virando quando eles têm dourar. Quando os bolos terminar, espalhar uma pequena quantidade de manteiga na parte superior de cada um e sirva.

Dicas:

• Você pode Despeje a massa na assadeira suficiente para fazer grandes bolos ou uma pequena quantidade para fazer panquecas do dólar de prata.
• Experimente com diferentes tipos de farinhas. Estes irão alterar ligeiramente o sabor.