Geada enlatada tem uma consistência ideal para espalhar para bolos como um revestimento da migalha ou casaco geada regular, mas não é espessa o suficiente para usar para decorar ou a adição de projetos em um bolo. Você pode modificar a geada enlatada pela adição de açúcar em pó para ele para que ele se torna espessa o suficiente para usar para decorações. Açúcar em pó endurece a geada e torna mais espessa o suficiente para manter a forma de projetos ao usar dicas de decoração e um saco de confeitar. A adição do açúcar também vai fazer a cobertura muito mais doce, por isso certifique-se a compensar a doçura adicional usando um pouco menos açúcar em sua receita de bolo.

Instruções

1

Colher a geada fora da lata usando a espátula e coloque-o na tigela da batedeira.

2

Adicione 1/2 xícara de açúcar em pó para a geada. Misture o açúcar na geada com a espátula antes de ligar o mixer.

3

Fixe o acessório batedor para o mixer e gire o misturador no ponto baixo, aumentando gradualmente a velocidade para a configuração mais alta. Misturar o glacê para cerca de 2 minutos, em seguida, desligue a máquina.

4

Levante o batedor para fora da geada. Se a geada adere ao batedor e não escorregar quando você agitá-lo, é firme o suficiente. Se não manter sua forma, então você precisa adicionar mais açúcar para a geada. Continue a adicionar mais açúcar em incrementos de 1/2-copo até que esteja firme.

Dicas:

• Se você não tiver uma batedeira com um acessório batedor plano, um misturador da mão também irá trabalhar para misturar a geada com o açúcar em pó.