Culinária indiana é conhecida em todo o mundo por seu sabor e cordialidade. Uma desvantagem desta situação é que alguns dos que sabor e substância vem de ingredientes que não são saudáveis. Substâncias como o iogurte, muita carne vermelha ou óleo pode criar uma cozinha que é simplesmente muito ricos em colesterol - e um alto nível de colesterol pode levar a problemas cardíacos graves. Com isto em mente, é inestimável para ser capaz de fazer deliciosa comida indiana, mas sem o alto teor de colesterol.

Instruções

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Cozinhe usando pouca ou nenhuma carne. Um dos principais benefícios da culinária indiana é que o sabor das especiarias pode negar a necessidade de carne para fornecer o ponto focal sabor do prato. Use especiarias como açafrão, pimenta em pó vermelho, coentro em pó, sementes de cominho, semente de mostarda, gengibre e fazer o prato com legumes em vez de carne.

2

Use iogurte desnatado em sua cozinha indiana. A maioria dos molhos e molhos em Indian cuisine uso iogurte como um espessante, por isso simplesmente substituir este ingrediente potencialmente gordo chave com uma opção de baixo teor de gordura é uma ótima maneira de reduzir o teor de colesterol.

3

Não use muito óleo em sua cozinha. Pratos indianos são frequentemente embalados com óleo (por vezes chamado de "ghee" em restaurantes indianos,), portanto, cheio de colesterol. Podemos reduzir o teor de óleo vai reduzir a gordura e pode reduzir o teor de colesterol.

4

Use alimentos que ajudam a diminuir o colesterol em suas receitas. Os alimentos que se encaixam nessa descrição (e terno culinária indiana) incluem amêndoas e nozes, peixe (mas não frito), verduras e frutas, e suco de cebola.