O processo para encomendar frutos do mar e lagosta para o transporte de noite essencialmente consiste em escolher os produtos desejados e enviar as informações de pagamento e entrega. No entanto, algumas considerações, como a verificação por US Food and Drug Administration etiquetas de certificação no momento da entrega, deve ser observado quando a encomenda. Também informações do distribuidor se os navios de produtos bem; determinados produtos, tais como soft-shell lagosta, não manter o frescor e degradam-se rapidamente depois de 24 horas de sua captura.

Instruções

1

Encomendar lagostas e mariscos de distribuidores que oferecem serviço aéreo no dia seguinte. A vida útil de lagostas vivas e frutos do mar diminui drasticamente após a captura, ea velocidade é imperativo para entrega frutos do mar frescos.

2

Localize um lagosta e marisco distribuidor on-line localizado perto de onde a empresa obtém os seus produtos. Por exemplo, ao pedir lagosta do Maine, os distribuidores mais próximos da costa de Maine, muitas vezes têm o produto mais fresco.

3

Inspecione os frutos do mar com cuidado no momento da entrega. Frutos do mar frescos devem cheirar suavemente para o mar. A ", duvidoso" odor semelhante a amoníaco, de alguns frutos origina a partir de um subproduto da proteína degradantes e deve ser evitado. Os peixes devem ter olhos claros, ligeiramente protuberantes, e suas brânquias devem ter um vazio aparência vermelha brilhante de descarga. Eles devem ter firme, brilhante carne livre de descoloração e manchas secas. Lagostas vivas e caranguejos deve ter o movimento das pernas. Mexilhões, amêijoas e ostras devem estar livres de rachaduras ou quebras, e deve fechar suas conchas quando levemente virado.

4

Verifique se que o molusco tem uma etiqueta na embalagem ou ligado a ele após o recebimento. Os EUA Food and Drug Administration exige marisqueiras e processadores para marcar os seus produtos para refletir que eles seguiram os protocolos para o manuseio seguro.

5

Confira os frutos do mar ou embalagens de lagosta no momento da entrega. Seafood devem ser entregues em um recipiente isolado marcado como "perecíveis" ou com uma notação que indica os conteúdos são ao vivo.