Mangas, como muitas frutas tropicais desconhecidas, podem ser difíceis de descascar e preparar. A maneira mais simples para preparar uma manga é cortá-lo em primeiro lugar e, em seguida, descascar. A maneira mais comum para abrir uma manga é conhecido como o "estilo hedgehog", que permite uma fácil comer da manga com pouca confusão. O método ouriço cria cubos de manga perfeitas e utiliza tanto da carne como possível. Não há realmente nenhuma maneira certa ou errada para descascar e cortar uma manga: enquanto você pode começar a carne fora e apreciá-lo, sua missão está cumprida!

Instruções

Cubos

1

Corte as grandes faces de cada lado da pedra. Há uma grande pedra no centro de uma manga com os grandes porções de carne de descanso nas laterais planas da pedra. Comece o corte perto do tronco e lentamente esculpir para baixo tão perto da pedra possível. Repita no outro lado.

2

Pontuação entre 4-5 linhas horizontais e verticais na fruta dentro de cada bochecha. As pontuações devem chegar apenas como profundo como a casca. Não cortar a casca, a carne manga ainda deve estar conectado à casca.

3

Inverter a bochecha, segurando-o com as duas mãos com os polegares para a frente e os dedos na parte de trás. Pressione os dedos para a frente "pop out" os cubos de manga em um fã. Isto é conhecido como estilo "ouriço", porque os cubos de manga fan fora ainda ainda estão ligados à casca. Repita com a outra face.

4

Corte os cubos de fora da casca com uma faca afiada. Executar a faca paralela à casca e os cubos se destacarão. Coloque uma tigela sob suas mãos para pegar os cubos de queda. Você também pode simplesmente comer os cubos em linha reta fora da casca.

5

Remova a casca dos lados sobra menores ainda remanescentes na pedra manga. Use uma faca ou outra pequena faca afiada e retire a pele como se descascar uma maçã. Corte a carne em uma manga longa faixa tão perto da pedra possível. Repita no outro lado.

Fatias

6

Descasque a pele fora da manga em tiras usando uma faca. Descascar a pele de uma manga é semelhante ao peeling maioria dos outros legumes ou frutas, tais como batatas ou maçãs. Faça um pequeno corte na pele na parte superior ou caule da manga e corte para baixo, usando o polegar como um guia. Tente manter-se tão perto da casca possível para remover tão pouco carne manga possível.

7

Corte as grandes bochechas fora da manga. Os maiores bochechas são encontrados nos apartamentos os lados do grande poço de pedra. Colocar a lâmina num dos lados da haste e, lentamente, reduzir o mais próximo da pedra quanto possível. Sua faca pode raspar junto com a pedra, mas não pode desviá-la.

8

Fatia de as porções de carne manga ainda ligado à pedra nos lados mais pequenos e descartar a pedra. Corte cada bochecha grande em fatias.