Slow-cozinhar cortes mais difíceis de carne em um Crockpot para um entree vapor, Lenços e. Slow-cozinha é um ambiente fechado estilo de cozinhar. O calor ea umidade que é gerado permanece na panela de cozimento lento para quebrar o tecido conjuntivo na carne de sabor e maciez. Experimente a conveniência de cozinhar carne em uma panela elétrica. Carregue o Crockpot de manhã e ele cozinha durante todo o dia enquanto você está ocupado com outras coisas. Criar um aroma na casa que o torna cheiro como uma casa.

Instruções

1

Lave de 3 a 4 £ desossada lean beef chuck assado com água corrente limpa. Esfregue-o com sal, pimenta e alho em pó a gosto e espanar o assado generosamente com farinha.

2

Coloque a carne em uma frigideira levemente untada com óleo sobre fogo médio e sele-lo até que ele é um castanho claro por todos os lados.

3

Coloque a carne em um Crockpot e despeje o vinho misturado com caldo de carne em torno do assado e escovar o rábano a gosto sobre a superfície da carne com a escova de um cozinheiro.

4

Descasque as cebolas e corte-os em fatias. Descasque as cenouras, redimensioná-las e adicione as cebolas, as cenouras inteiras, e as batatas vermelhas em torno da carne.

5

Rode o Crockpot em baixo e cozinhe a carne por seis a oito horas, ou até que atinja aproximadamente 160 graus Fahrenheit - medida com um termómetro estaminais - ou até que ele é o nível desejado de ternura.