Roasting traz o sabor de novas batatas vermelhas. Combinando as batatas com alho e azeite proporciona uma riqueza para as batatas que eles não podem conseguir por conta própria. A pele vermelha sobre as batatas torna atraentes no prato. Ambos os novos batatas vermelhas e variedades em tamanho real assar bem. Embora batatas assadas levar algum tempo para cozinhar, a preparação é curto. Uma vez que estão no forno, você pode trabalhar sobre o resto da refeição.

Instruções

1

Lave as batatas em água fria em execução. Esfregue todo o solo a partir de peles de batata com uma escova vegetal. Batatas vermelhas têm pele fina, portanto, não esfregue com tanta força que você remover a pele.

2

Coloque uma batata em uma placa de corte. Corte-o em quartos com uma faca do chef. Corte as batatas restantes em quartos.

3

Definir um dente de alho na placa de estaca. Coloque a extremidade plana da lâmina da faca do chef em cima do cravo. Pressionar para baixo sobre a parte superior da faca firmemente, esmagar parcialmente o dente. Remova a faca e deslizar a pele papery fora do cravo. Repita o procedimento para os dentes remanescentes. Picar os dentes ou deixá-los inteiros, dependendo da sua preferência.

4

Coloque as batatas e alho em uma tigela grande. Regue 3 colheres de sopa. de azeite por cima das batatas. Misture cuidadosamente para todas as batatas são uniformemente revestido no óleo.

5

Espalhe as batatas em uma única camada em uma assadeira. Polvilhe ¼ colher de chá. de sal sobre a parte superior das batatas.

6

Asse as batatas em um forno de 375 graus Fahrenheit por 45 minutos. Pique uma batata com um espeto para garantir que ele é macio e cozido. Se não estiver bem cozida, assada em incrementos de cinco a 10 minutos, até que as batatas estejam macias.

Dicas:

• Adicionar alecrim, tomilho ou suas ervas favoritas para as batatas antes de cozinhar. Você também pode adicionar as cenouras, cebolas e outros vegetais de raiz para a mistura de batata.
• Não tente acelerar o tempo de cozimento por assar em fogo alto. Queimaduras alho rapidamente em altas temperaturas do forno.