Secas, cristalizadas morangos pode ser usado como decoração em bolos, biscoitos e muitas outras iguarias comestíveis doces. Eles podem até mesmo ser comido por si mesmos quando você quiser entrar. Depois de ter cristalizadas seus morangos, você pode secá-los usando um dos dois métodos simples. Se você tem um desidratador calhar, vai realizar o trabalho, mas um forno vai funcionar tão bem.

Instruções

Forno seco

1

Pré-aqueça o forno a 140 graus Fahrenheit.

2

Borrife uma leve camada de antiaderente spray de cozinha em uma assadeira e coloque os morangos cristalizadas na assadeira. Deixe espaço suficiente entre cada morango para que o ar possa circular em torno deles.

3

Insira os morangos para o forno. Prop a porta do forno aberta apenas um pouco para deixar a fuga de umidade. Pode levar até 20 horas para morangos cristalizadas completamente secos. Check-los periodicamente para ver se tiverem concluído secagem. Eles devem estar seco ao toque e não pegajosa.

Desidratador

4

Coloque os morangos cristalizadas nas bandejas desidratador. Deixe espaço suficiente entre cada morango para que o ar possa circular em torno deles. A circulação de ar ajuda o processo de secagem.

5

Empilhar as bandejas no desidratador e coloque a tampa na parte superior. Ligue o desidratador. Pode levar até 20 horas para secar completamente os morangos cristalizadas. Verifique após oito horas para ver se eles não estão mais pegajoso ao toque.

6

Dehydrators com o elemento de aquecimento na parte inferior devem ter seus tabuleiros alternados a cada poucas horas. Mova a bandeja de baixo para cima. Isto promove ainda a secagem.

Dicas:

• Armazene seus morangos cristalizadas em um recipiente hermético.