O Estado da Pensilvânia é um caldeirão de nacionalidades diferentes e um mashup de várias cozinhas. Notável como a capital lanche de alimentos do mundo, Pennsylvania dificilmente é carente de uma grande variedade de diferentes lanches e come.
Cheesesteaks
O cheesesteak sanduíche Philadelphia é, sem dúvida, a mais famosa comida para sair do estado. Este sanduíche gigante roll sobrecarregado com fatias steak e queijo derretido foi de fato inventado na cidade de Filadélfia. Pat Olivieri, um comerciante de cachorro-quente, é creditado com inventar o sanduíche. A popularidade do sanduíche espalhar por toda a cidade e além. A notoriedade da delicadeza aumentou ainda mais com a invenção de Cheez Whiz da Kraft em 1953.
Chocolate
A indústria do chocolate EUA é dito para ser uma localização central na Pensilvânia. Agora localizada em Derry Township, Chocolate de Hershey primeiro começou a produzir chocolate em 1894. A Companhia Chocolate Wilbur em Lititz foi fundada em 1865; enquanto produzido pela primeira vez em sua maioria melaço doces e balas duras, a empresa decidiu se concentrar exclusivamente em cacau e chocolate em 1884. Godiva e Marte também têm fábricas no interior do estado.
Pennsylvania Dutch
Os holandês da Pensilvânia, um grupo de pessoas germânicas que começaram a emigrar para os Estados Unidos no século 17, se estabeleceram principalmente na região que mais tarde se tornaria conhecido como Pensilvânia. Trouxeram com eles uma série de receitas para os alimentos de estilo alemão. Pratos populares incluem: boi Bott, a versão Pennsylvania Dutch de torta; Chow-chow, um relish em conserva; e fasnacht, uma pastelaria frito semelhante a um donut.
Salgadinhos
Os holandês da Pensilvânia foram responsáveis por trazer o pretzel para os Estados Unidos. O pretzel original a forma maior, doughier popular em praças de alimentação de shopping de todo o país. A versão menor, mais crocante do pretzel foi criado na Pensilvânia durante a segunda metade do século 17. A primeira máquina-torção pretzel foi inventado no estado. Fabricantes Pretzel na Pensilvânia incluem a Sturgis Pretzel House, o Reading Pretzel Machinery Company e Snyder do de Hanover.