Com a conveniência de conchas de hoje pré-embalados de pizza, biscoitos e massa de biscoito o uso de pinos de rolamento está se tornando uma coisa do passado. A menos que você é um home-chef profissional, que são mais propensos a ver os pinos de rolamento em uma casa rural onde eles vão jogar para baixo um pouco de farinha, uma bola de massa e lançar seus próprios biscoitos porque o supermercado é de 10 milhas de distância. Mesmo assim há uma abundância de diferentes tipos de pinos rolando ainda em uso hoje.
Tipo de rolo
Estilos de madeira
Geralmente, os pinos de rolamento americanos são feitas de madeira e estão em forma de cilindro com alças em ambas as extremidades. Existem dois estilos. Um deles é quando as alças são estacionários eo cilindro rola de forma independente em uma haste com rolamentos. O outro estilo é o lugar onde as alças e cilindros são uma peça e as alças rolar dentro alcance de sua palma. De qualquer maneira, nivela sua massa de pão a uma espessura que é perfeito para bolos, biscoitos, pão, biscoitos ou bolinhos. Também é ótimo para esmagar biscoitos, bolachas ou pão ralado.
Tipo de Rod
Rod rolo
Estilo Rod pinos de rolamento são muito mais finos, a forma mais como um bastão e rolou com a palma da sua mão em vez de usar os punhos. O estilo da haste é mais para os reservatórios de pizza ou massas e é comumente usado na França, Leste da Ásia e Turquia, onde eles acreditam que é melhor para sentir a massa que você está trabalhando.
Materiais
Rolo de mármore
Rolamentos dos pinos são feitas de materiais muito mais do que apenas a madeira, apesar de a madeira é o mais comum. Diferentes materiais são melhores para diferentes usos. Você pode facilmente encontrar os pinos feitos de vidro, cerâmica, cobre, mármore ou metal rolando. Metal é um material comum na implementação de doces por causa da antiaderente, superfície fria. O mármore é acessível para a massa mais fina encontrado ao fazer pita pães ou bolos, porque o peso do mármore faz por menos trabalho em seus pulsos. O peso de mármore também é maravilhoso para esmagar nozes ou pulverização.
Rolling pinos temporários
Rolo tornar-shift
Não tenha medo se você precisar de um rolo e não tiver um em sua coleção de utensílios de cozinha. Pegue um frasco de conservas ou beber pesado vidro dever que é em forma de cilindro, polvilhe com farinha e rolar. A farinha irá mantê-lo de degola, e você pode usá-lo até chegar à loja para comprar um real. Se você precisa de peso adicionado ou um rolo refrigerados para doces, basta adicionar água fria ou gelo picado para seu frasco e enrosque a tampa novamente. Outro rolo provisório é uma lata de legumes, bem lavados, papel removido, frio, se necessário, e que também pode rolar com o melhor dos pinos.