Amargos são um componente de muitas bebidas alcoólicas. Eles são usados ​​para dar sabor a muitos cocktails diferentes. Eles têm um alto teor alcoólico, geralmente acima de 40 por cento, mas eles normalmente não são classificados como uma bebida alcoólica que lhes permite ser vendido por lojas que não estão autorizados a vender bebidas alcoólicas. No Reino Unido, eles ainda podem ser adquiridos por pessoas de qualquer idade.

História

Bitters foram originalmente produzidos durante o século 19 como o que agora é conhecido como medicina de patente. Isso significa que eles eram falsos medicamentos vendidos por vendedores ambulantes que não têm qualquer evidência médica para fundamentar as suas alegações. As doenças foram disse a ser o tratamento de enjôo incluído e alívio geral dor. Ao longo do tempo, bitters foram usadas menos para as suas aplicações médicas como outros remédios levantou-se e tornou-se favorecido por seu gosto.

Composição

A composição típica de bitters é uma mistura de ervas, raízes e plantas. Para fazer bitters, uma base inicial de espíritos é usado. Isto é tipicamente um espírito neutro com elevado teor de álcool. Diferentes fabricantes utilizam componentes diferentes para alcançar seu próprio sabor amargo, mas os aditivos podem incluir raízes e plantas, como folhas de bétula, o absinto, frutas cítricas, maçãs, cardamomo, hibisco, lavanda e canela. Estes ingredientes são misturados com o espírito de base e muito menos para íngreme e emprestar seus sabores para o álcool.

Use Modern

Amargos são usados ​​para dar sabor muitas bebidas alcoólicas. Eles acrescentam um amargor sutil para a bebida e pode compensar outros ingredientes, mais doce. Devido ao teor alcoólico de bitters, não é recomendável que ser usado em bebidas não alcoólicas ou virgens,. Bitters são tão amplamente utilizado, que, em 2009, uma escassez da marca popular de Angostura bitters despertou preocupação internacional no mundo do cocktail beber. Bares de cocktails em todos os lugares se esforçavam para manter a oferta de modo que cocktails populares, como o Manhattan, poderia ser fornecido aos seus clientes. Bitters também são usados ​​em outras bebidas como o, Long Island chá gelado, swizzle bourbon Old-Fashioned eo coquetel Palmetto.

Disponibilidade

Bitters pode ser comprado onde quer que você comprar produtos alcoólicos. Eles estarão disponíveis tanto em uma seção dedicada ao bitters ou perto de outros ingredientes mixer. Existem inúmeras marcas de bitters cada um oferecendo sua própria visão única sobre sabores amargos. Compra e amostra como muitos bitters como você gostaria de encontrar a pessoa que você mais gostaria de incluir em seus cocktails.