Verificando a pureza do mel pode ser feito em alguns métodos diferentes de complexidade variável e esforço científico. Mel impuro ou adulterado teve uma substância estranha adicionado a ele que não faz parte do processo natural de abelhas que tomam o néctar das flores e plantas. Provando a pureza do mel exclui aditivos como de alta frutose xarope de milho que está sendo adicionado, que é prejudicial para a sua saúde.
Instruções
Cotonete Teste
1
Encontre um cotonete limpo e recolher um pouco de mel.
2
Mergulhe o cotonete dentro do mel. Ele não precisa ser muito, mas deve cobrir todo o cotonete.
3
Acender um fósforo, e tentar iluminar o mel em chamas. Se o mel queima, é puro. Se ele não queimar, é impuro. A presença de água impede que o mel de queimação e prova que é adulterado.
Teste de Água Quente
4
Traga duas xícaras de água para ferver em uma panela.
5
Despeje a água em um vidro transparente.
6
Adicione o mel para a água e observar. Se o mel é puro, ele não vai derreter. Se o mel é adulterada, ele vai derreter. Mel que não está derretendo na água quente cai para o fundo rapidamente e se senta lá. Mel de fusão que não é puro parece misturar na água e dissolvem-se como ele cai para a chávena.
Anilina Cloreto de Teste
7
Tente um método mais complexo e científico para testar a pureza do mel se o cotonete e testes de água quente não oferecem prova convincente. Faça uma mistura de cloreto de anilina: três partes anilina e uma parte de ácido clorídrico concentrado.
8
Adicione uma colher de chá de mel para um vaso de cerâmica.
9
Colocar 5-7 gotas da mistura de cloreto de anilina para a mel.
10
Mexa cuidadosamente com uma vara de vidro e observar. Se uma cor carmesim aparece na mistura, o mel está adulterado.
Dicas:
- Como HCl e anilina são perigosos, eles podem ser difíceis de adquirir. É difícil encontrar esses compostos químicos em lojas. Alguns fornecedores online vendem ácido clorídrico e analine. Fale com um professor de ciências sobre onde comprar ácido ou perguntar-lhe se você pode executar um experimento no laboratório.
- Tome muito cuidado ao misturar compostos químicos.