A melancia é uma fruta que a maioria dos americanos desfrutar durante os meses de verão. O problema com melancias é que eles têm uma janela relativamente curto em que estão na estação. Os melhores melancias são amadurecidas e vendido localmente em vez de colhidos e amadureceu durante o transporte. Embora não seja possível manter uma fresca, inteira melancia, é possível secar fatias e preservá-los para aproveitar ao longo do ano. Um desidratador de alimentos é recomendado; no entanto, um forno normal pode ser utilizado para o processo de desidratação.

Instruções

1

Corte a melancia em fatias 1 ½ polegadas. Corte as fatias transversalmente, não corte de proa a popa.

2

Corte as fatias ao meio e retire a casca.

3

Coloque as fatias em um escorredor e coloque a cremalheira no forno.

4

Definir o forno para o menor calor. Deixe a porta ligeiramente aberta.

5

Coloque um ventilador na frente do forno. Aponte o ventilador na fresta da porta. Isto irá circular o ar sobre as fatias.

6

Verifique sobre as fatias cada hora. Quando as fatias de tornar-se semelhante a couro, flip-los para permitir que o outro lado para secar.

7

Permitir que as fatias para secar até que eles perdem a sensação pegajosa, úmida.

8

Leve as fatias de sair do forno.

9

Permitir que as fatias se arrefecer até à temperatura ambiente.

10

Armazenar as fatias em um frasco hermético.

Dicas:

• Melancia secas deve ser armazenado em um recipiente hermético, como uma bolsa com zíper. Após a secagem, comer sua melancia no prazo de 12 meses para obter melhores resultados.