Preservando a comida sempre serviu como um hedge contra algum momento futuro, quando a comida não é tão prontamente disponível. Mercearias oferecem enlatados, congelados, secos e alimentos que têm uma grande durabilidade liofilizado. Pessoas com jardins, ou o acesso a eles, preservar os alimentos para uso posterior. Além das estações naturais da produção de alimentos, é possível para alimentar a escassear quando ocorre uma catástrofe natural, com estradas e outros meios de entrega fechado por períodos indefinidos de tempo. Se você está preocupado com a disponibilidade de comida em algum momento futuro, criar um plano de armazenamento de alimentos que vai ver você e sua família por uma crise.

Instruções

1

Planeje com antecedência através da criação de menus. A maneira mais eficiente de usar o dólar armazenamento é cortar resíduos tanto quanto possível. Saber exatamente o que alimentos que você terá de comprar para fazer as refeições em seus menus.

2

Faça listas detalhadas dos itens que você precisa comprar. Se os seus menus chamam para o uso de instant purê de batatas duas vezes no espaço de um mês, não compra uma caixa de jumbo. Só compre o que você precisa.

3

Decida onde você vai armazenar seus alimentos. A despensa típica não será suficiente para o armazenamento de longo prazo, nem o congelador em sua geladeira. Scout para fora áreas de sua casa, tais como quartos extra, caves e sótãos para o espaço do congelador adicional ou para prateleiras. Gavetas não utilizados, troncos, sob-the-escadas cantos e garagens também são possibilidades, mas ter em conta as condições climáticas, como umidade, calor e temperaturas abaixo de zero quando se considera qualquer local.

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Compre no volume sempre que possível. Armazém clubes de desconto são um bom lugar para encontrar pacotes porte industrial de vários itens alimentares. Plano para reembalar itens em massa em porções de tamanho de refeição-se se isso não irá interferir com as datas de expiração. Por exemplo, comprar arroz em um grande saco de 10 libras, em seguida, parte-la por medidas de um copo em zíper sacos de armazenamento de plástico ou em sacos em um rolo com laços de torção. Faça o mesmo para outros alimentos secos, como massas instantâneas ou purê de batatas.

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Preste atenção para vendas e usar cupons para fazer a maior parte do seu subsídio de despesas correntes para os alimentos. Muitas lojas oferecem uma enorme poupança em um item de destaque para atrair compradores em suas lojas. Seja diligente em furar a sua lista para que suas economias não sejam anuladas pelas compras precipitadas em outros lugares na loja.

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Organize o seu armazenamento. Algumas pessoas como armazenar itens juntos. Massas, arroz e batatas secas são armazenadas em um lugar juntos. Conservas de legumes são colocados em um único lugar e misturas encaixotado em outro. Alternativamente, algumas pessoas armazenar uma semana ou o mês inteiro de refeições específicas juntos. Neste caso, o reacondicionamento de itens a granel vem a calhar.

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Rotular todos os alimentos com cuidado. Saber exatamente quando o alimento deve ser consumido ou descartados. Alguns alimentos, como arroz e feijão pinto, têm uma vida útil extremamente longa. Outros vão mal mais rapidamente.

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Gire os alimentos para que os mais novos compras ir para o fim da fila. Depois de ter a quantidade de alimentos que você precisa, use o seu orçamento normal comida para comprar novos itens para o armazenamento enquanto estiver usando os itens mais antigos já no armazenamento para o seu dia, cozinhar, não de crise.

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Pode, congelar ou desidratar alimentos comprados ou cultivados na temporada. Aprenda a usar uma pressão industrial de conservas e um desidratador de alimentos. Preserve frutas frescas, legumes e carnes, sempre rotular cuidadosamente.

Dicas:

• De comprar grandes quantidades de alimentos para o armazenamento é caro. Considere a adição de um item ou dois para armazenamento quando você faz suas compras regulares de supermercado. Plano para construir o seu armazenamento ao longo do tempo.
• Considere o armazenamento de alguns produtos não alimentares. Over-the-counter medicamentos, como analgésicos, antiácidos, fungo cremes e cremes hidro-cortisona são muitas vezes adicionados ao armazenamento de longo prazo, assim como shampoo, creme dental e escovas de dentes, colírio, desodorante, produtos de higiene feminina, lâminas de barbear e creme de barbear , sabonetes e vitaminas. Armazenar uma quantidade de papel higiênico também é uma boa idéia.
• Incluir recipientes de água sanitária, água oxigenada, amônia e vinagre para limpeza e saneamento medidas em áreas de preparação de alimentos. Armazenar esses itens longe de seus alimentos, e aprender quais não devem ser misturados.
• Quando você está reembalagem alimentos a granel, ser vigilante sobre lavar as mãos em água morna e sabão. Você não quer contaminar os alimentos que você está preservando. Da mesma forma, observe todas as regras de segurança cozinha quando enlatar ou congelar alimentos.