Estes rolos de jantar cheiro tão bom quanto eles gosto. Você nunca vai aquecer novamente loja, comprei! Faz 18 rolos.

Instruções

1

Despeje 1/4 c. água muito quente (como um banho quente) em uma tigela pequena e polvilhe o fermento na tigela. Agita-se suavemente e deixar em repouso 5 minutos, ou até uma espuma sobe para a superfície.

2

Aqueça a manteiga em uma panela média em fogo médio, mexendo sempre, até a apenas quente. Retire do fogo.

3

Mexer na mistura do fermento, manteiga derretida, ovos e açúcar.

4

Misture a farinha, o bicarbonato eo sal em uma tigela grande e faça um buraco no centro.

5

Pour os ingredientes líquidos para dentro do poço e misturar até que a massa mantém juntos.

6

Vire a massa para uma superfície ligeiramente enfarinhada e amasse, acrescentando farinha, se necessário, até a massa ficar lisa e elástica, cerca de 8 minutos.

7

Forma a massa em uma bola e coloque em uma tigela grande com manteiga.

8

Vire a massa até que ela é revestida com manteiga, cubra a tigela firmemente com filme plástico e deixe descansar em um lugar quente até que a mistura tenha dobrar de volume, cerca de 1 1/2 horas.

9

Manteiga duas bandejas de bolo redondo de 9 polegadas.

10

Perfurar a massa subiu para baixo e amasse brevemente dentro da tigela.

11

Corte a massa em 18 partes iguais.

12

Coloque um pedaço de massa sobre uma superfície de trabalho e dobra a massa debaixo de si, transformando como você dobra até que tenha formado uma bola firme.

13

Repita com o restante da massa e, como você trabalhar, coloque os rolos nas bandejas de bolo preparado.

14

Cubra as bandejas de bolo com filme plástico e deixe descansar em um lugar quente até que os rolos duplicaram em termos de volume, cerca de 40 minutos.

15

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

16

Escovar os topos dos pãezinhos com manteiga derretida e polvilhe com sementes (opcional).

17

Coza rolos 20 minutos, ou até dourar. Sirva quente.