Geada Brown está disponível comercialmente, em vezes de uma variedade de sabores de chocolate. No entanto, você pode preferir fazer seu próprio tonalidade marrom usando baunilha, creme de manteiga ou gear caseiro. Existem várias técnicas de coloração que você pode usar para encontrar apenas o marrom cor certa para suas necessidades de cozimento. Experiência com as variações para alcançar os resultados desejados, especialmente se você pretende usar uma grande quantidade da mistura final.

Instruções

1

Escolha o sabor de base que você deseja usar para o seu gear. Se você está misturando sua própria base de geada a partir do zero, evitar o uso de ingredientes ácidos, como suco de limão ou creme de tártaro, que pode dar marrom glacê uma tonalidade verde.

2

Criar marrom glacê achocolatados usando cacau em pó. Para 5 xícaras de geada, você vai precisar de cerca de 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar.

3

Misture marrom comprado em loja de pasta corante alimentar de grandes quantidades de geada para assegurar a coloração e textura mais consistente. Colar corante alimentar é mais eficaz para a criação de marrons muito profundos.

4

Use a coloração de alimento extra em seu gabinete para misturar o seu próprio gear marrom. Vermelho, amarelo e azul podem ser misturados entre si em diferentes quantidades para as variações de marrom. Para um marrom quente, misture uma gota de azul ou verde corante alimentar com quantidades iguais de vermelho e amarelo. Sempre use cores mais escuras como azul com moderação para evitar a criação de um marrom escuro.