Marzipan ou massa de amêndoa é comumente usado na decoração de cozimento para criar as formas moldadas e formas para bolos e cupcakes. Também é comumente usado em seu próprio como doces. Você pode tingir a massa maçapão à mão usando concentrada corante alimentar ou você pode pode pintar a parte externa com uma combinação de álcool e corante. Ambos os métodos são eficazes, no entanto, se você misturar a massa com muito corante ou alimento líquido colorir você pode alterar a consistência e torná-lo muito mole para manter adequadamente uma forma.

Instruções

Tingir o Marzipan

1

Adicionar uma quantidade apropriada de marzipan premade para uma tigela pequena.

2

Polvilhe uma pequena quantidade de corante de alimentos em pó no topo do maçapão.

3

Coloque em um par de luvas de proteção limpas e amasse o corante alimentar para o marzipan.

4

Adicione corante adicional para o marzipan, se necessário. Assegure-se que o corante é distribuída uniformemente e moldar a maçapão como desejado.

Pintando a Marzipan

5

Molde o marzipan nas formas desejadas.

6

Despeje uma ou duas capfuls de vodka ou álcool de cereais em uma tigela pequena.

7

Adicionar em pó ou líquido para a coloração de alimentos e de álcool misturar bem com uma pequena colher.

8

Teste a cor do álcool e corante mistura pintando-o em um pequeno pedaço de marzipã. Adicionar corante adicional para o álcool, se necessário.

9

Pintar o corante directamente sobre a superfície das formas moldadas maçapão. Permitir-lhes a secar ao ar.

Dicas:

• É mais fácil para tingir ou colorir suas formas maçapão antes de adicioná-los para a sobremesa você está decorando. Você pode colocar um palito ou espeto na base da forma e prenda-o em um bloco de moldagem ou colocá-lo em um copo.