A maioria dos cheesecakes são preparados em uma assadeira que consiste em duas peças separadas, uma inferior e lateral do anel que você anexar juntos para o cozimento. Após o cozimento, você simplesmente liberar os lados, para que você não tem que levantar o cheesecake da panela, que pode arruiná-lo. No entanto, se você assar o bolo de queijo na assadeira usando um método de banho de água, a água pode facilmente vazar para o cheesecake. Folding folha sobre a assadeira irá manter a água fora e proteger as bordas do bolo de queijo também.

Instruções

1

Dobre a folha de alumínio sobre o fundo de uma assadeira de modo que você tem pelo menos duas polegadas de folha adicional dobrado embaixo.

2

Anexar as paredes laterais da assadeira para a parte inferior da panela.

3

Traga a folha por baixo da bandeja para cima e sobre o lado de fora das paredes laterais.

4

Despeje a massa na panela cheesecake.

5

Dobrar as bordas da folha de forma que ele cobre os bordos da massa de queijo. Isto irá manter as bordas da queima quando você assar o bolo de queijo.

6

Asse como de costume.

Dicas:

• Consulte o manual do seu assadeira específico para fixar adequadamente o fundo e os lados juntos.