Macarrão e queijo cozido tem um sabor cremoso e pode ser servido como uma refeição ou prato. A adição de farinha de rosca panko para o macarrão com queijo dá a caçarola uma textura crocante. Panko migalhas de pão são mais leves e flakier de pão ralado tradicionais, e eles não absorvem muito óleo. Quando o pão panko assar no forno, eles dão o prato uma tonalidade marrom dourado atraente.

Instruções

1

Cozinhe 8 onças de macarrão sobre o fogão, seguindo as instruções na caixa. Escorra o macarrão e coloque-a para o lado.

2

Derreta 1/2 vara ou 4 colheres de sopa. de manteiga em uma frigideira em fogo médio-baixo. Adicione 1/4 xícara de farinha para a manteiga derretida lentamente. Misture a farinha na manteiga derretida até que ele combina bem.

3

Adicione 2 1/2 xícaras de leite frio para a frigideira. Mexa a mistura enquanto você adicionar o leite.

4

Adicione 2 colheres de chá. de mostarda em pó à mistura na frigideira. Agita-se até que a mostarda em pó dissolve-se completamente. Continuar a agitar a mistura até que escurece na cor e engrossa. Adicione 1 colher de chá. de sal e pimenta, se desejar.

5

Adicione 3 xícaras de queijo cheddar ralado. Mexa o queijo até que derreta completamente.

6

Misture a 8 onças de macarrão cozido e escorrido. Mexa até que os casacos de molho o macarrão.

7

Brasão uma assadeira de 8 por 8 polegadas com manteiga ou spray antiaderente. Despeje o macarrão com queijo para a assadeira.

8

Cubra a superfície do macarrão e queijo com migalhas de pão panko. Polvilhe a superfície generosamente com as migalhas para cobrir a superfície.

9

Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit. Coza o macarrão com queijo por 20 minutos ou até que o topo marrons.

10

Retire o macarrão cozido e queijo do forno. Deixar a cápsula arrefecer durante 5 minutos antes de servir.

Dicas:

• Experimentar o prato, acrescentando diferentes queijos como cheddar branco, Monterey Jack ou Fontina.
• Evite overcooking o macarrão com queijo; isso pode causar-lhe a tornar-se difícil e mastigável.